為切實保障消費者權(quán)益，維護網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)市場秩序，美團外賣平臺始終將商家資質(zhì)審核與合規(guī)治理作為平臺運營的核心準(zhǔn)則。通過優(yōu)化機制，升級技術(shù)手段，研發(fā)入網(wǎng)經(jīng)營商家電子檔案系統(tǒng)，采取入網(wǎng)審查、在線監(jiān)測以及重點專項治理一系列舉措，嚴(yán)格把好商家入駐關(guān)卡，及時處置違規(guī)商家。
一、資質(zhì)管控
通過光學(xué)字符識別(OCR)、入網(wǎng)經(jīng)營商家電子檔案系統(tǒng)校驗和人工核驗對入駐商家的資質(zhì)證照進(jìn)行審核。商家在后臺上傳營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或符合屬地要求的登記備案憑證等照片后，首先由光學(xué)字符識別(OCR)系統(tǒng)，對主體名稱、證件編號等關(guān)鍵信息自動識別和記錄，再進(jìn)入商家電子檔案系統(tǒng)對資質(zhì)進(jìn)行校驗，最后由品控團隊依據(jù)《入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記規(guī)范》對證照合規(guī)性進(jìn)行人工核驗，包括通過掃描證照二維碼或與官方網(wǎng)站進(jìn)行數(shù)據(jù)比對的方式，補充資質(zhì)驗證手段。
二、專項治理
自2024年9月開始，平臺以問題為導(dǎo)向，開展了對商家資質(zhì)的全面自查和問題治理工作，專項期間累計完成百萬級店次商家的資質(zhì)檢核，依照《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管管理辦法》相關(guān)要求及平臺規(guī)則，對異常問題的商家完成前置攔截、整改或下線處理。在集中治理的基礎(chǔ)上，我們持續(xù)通過產(chǎn)品能力加強抽查監(jiān)測力度，自2025年1月以來，已累計核實資質(zhì)問題門店13618家，對入駐申請中的問題資質(zhì)進(jìn)行前置攔截，對違規(guī)門店實施警示、暫?；蚪K止服務(wù)等處理措施。
三、違規(guī)公示
我們持續(xù)開展食品安全自查工作，對存在資質(zhì)問題商家第一時間進(jìn)行下線處置，同時建立違規(guī)公示機制，在美團外賣App規(guī)則中心違規(guī)公示頁面對涉事商家向公眾進(jìn)行公開披露。
（一）問題資質(zhì)示例
通過產(chǎn)品能力，識別到相同模板的資質(zhì)圖片（經(jīng)PS軟件修圖）示例：
- 營業(yè)執(zhí)照
- 食品經(jīng)營許可證
（二）部分資質(zhì)問題門店信息
| 序號 | 商家名稱 | 處罰措施 | 處罰時間 |
|---|---|---|---|
| 1 | MFC·****·Coffee（天一店） | 下線 | 2025/3/10 |
| 2 | 蒲****店（南屏店） | 下線 | 2025/3/10 |
| 3 | 牛東****肉飯（機電二飯?zhí)玫辏?/td> | 下線 | 2025/3/9 |
| 4 | 賭上****生涯的炒飯！鋤禾蛋炒飯·炒面·炒粉（第1檔口****美食城店） | 下線 | 2025/3/9 |
| 5 | 饃老北·****夾饃（南宮商業(yè)街店） | 下線 | 2025/3/8 |
| 6 | 成****面(金紡店) | 下線 | 2025/3/8 |
| 7 | 寓見你·****腸雞（第一檔口丁卯美食城店） | 下線 | 2025/3/7 |
| 8 | 整****（萬科城店） | 下線 | 2025/3/7 |
| 9 | 明****（金海岸花園店） | 下線 | 2025/3/6 |
| 10 | HanBang****?火雞面（東大街店） | 下線 | 2025/3/6 |
| 11 | 俞****肉面 | 下線 | 2025/3/5 |
| 12 | 大橘** | 下線 | 2025/3/5 |
| 13 | 鴨****(俊發(fā)店) | 下線 | 2025/3/4 |
| 14 | 滋***·送烤爐（泉州店） | 下線 | 2025/3/4 |
| 15 | 怪SUSU·****茄子飯(師大店) | 下線 | 2025/3/3 |
| 16 | Who不來****渣渣飯(南環(huán)路店) | 下線 | 2025/3/3 |
| 17 | 華蝦堂·****蟹海鮮（高新區(qū)店） | 下線 | 2025/3/2 |
| 18 | 成明食品****檸檬鳳爪 | 下線 | 2025/3/2 |
| 19 | 德**基 | 下線 | 2025/3/1 |
| 20 | 來**（招商花園店） | 下線 | 2025/3/1 |
| 21 | 辣瘋****鍋 | 下線 | 2025/2/28 |
| 22 | 笨**（前黃店） | 下線 | 2025/2/28 |
| 23 | 味**美 | 下線 | 2025/2/26 |
| 24 | 剁椒**飯（科大店） | 下線 | 2025/2/26 |
| 25 | 茶*喜 | 下線 | 2025/2/25 |
| 26 | 小****(容桂店） | 下線 | 2025/2/25 |
| 27 | 砂***粉 | 下線 | 2025/2/24 |
| 28 | 易***（包子·粥） | 下線 | 2025/2/24 |
| 29 | 成都****燜飯賣爆了 | 下線 | 2025/2/21 |
| 30 | 川之***.蓋飯（東北電力大學(xué)店） | 下線 | 2025/2/21 |
未來，我們將持續(xù)投入技術(shù)研發(fā)與治理資源，通過「機器篩查+人工復(fù)核+公眾監(jiān)督」的三重保障體系，嚴(yán)守商家資質(zhì)的食品安全第一道防線。
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美團外賣
2025年3月14日