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美團(tuán)外賣(mài)食品安全治理公告【第二期】
食品安全2025-06-26
為進(jìn)一步保障用戶食品安全權(quán)益，提升平臺(tái)食品安全管理水平，美團(tuán)外賣(mài)持續(xù)加強(qiáng)食品安全治理工作?，F(xiàn)就近期食品安全治理情況公告如下：
一、近期治理情況
- 資質(zhì)審核與治理。平臺(tái)始終將商家資質(zhì)合規(guī)性作為入網(wǎng)審核的核心，通過(guò)不斷完善審核流程，加強(qiáng)機(jī)審和人審的核驗(yàn)力度，引入AI審核能力，努力確保資質(zhì)真實(shí)、有效。此外我們近期加大了和地方監(jiān)管部門(mén)的許可數(shù)據(jù)合作，目前已經(jīng)與廈門(mén)、福州、長(zhǎng)春、重慶、浙江、山東、河北、北京、福建、南昌等地完成了數(shù)據(jù)對(duì)接。在3月15日至5月31日期間，平臺(tái)已累計(jì)核實(shí)資質(zhì)問(wèn)題門(mén)店63595家，同時(shí)對(duì)入駐申請(qǐng)中的問(wèn)題資質(zhì)進(jìn)行前置攔截，對(duì)違規(guī)門(mén)店實(shí)施警示、暫?；蚪K止服務(wù)等處理措施。
- 開(kāi)展線下常態(tài)化巡檢。平臺(tái)在全國(guó)范圍啟動(dòng)了常態(tài)化巡檢動(dòng)作，對(duì)在網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的高風(fēng)險(xiǎn)商家的食品安全情況進(jìn)行抽查，重點(diǎn)核驗(yàn)門(mén)店地址真實(shí)性、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生情況，縮短潛在風(fēng)險(xiǎn)的暴露時(shí)間。業(yè)務(wù)人員在接到任務(wù)后，根據(jù)工作安排到店完成檢查項(xiàng)目勾選，并完成一鏡到底的環(huán)境視頻拍攝。同時(shí)為進(jìn)一步提升業(yè)務(wù)人員合規(guī)意識(shí)，平臺(tái)組織全員簽署合規(guī)責(zé)任確認(rèn)書(shū)。在3月15日至5月31日期間，平臺(tái)已累計(jì)完成20.6萬(wàn)家商戶的線下走訪，對(duì)存在證地不符（包括門(mén)頭不一致）、食品安全問(wèn)題的13,364個(gè)商家進(jìn)行了整改和處置。
- 暢通送餐人員對(duì)違規(guī)問(wèn)題的上報(bào)及核驗(yàn)機(jī)制。為積極推動(dòng)送餐參與食品安全社會(huì)共治，平臺(tái)在騎手端APP打通反饋渠道，送餐人員可以通過(guò)舉報(bào)投訴頁(yè)面，從商家維度反饋虛假門(mén)店、食品安全等問(wèn)題，平臺(tái)治理團(tuán)隊(duì)收到線索后，篩選有效信息進(jìn)行核查并處置。在3月15日至5月31日期間，平臺(tái)累計(jì)收集有效線索超過(guò)1400條，核查出問(wèn)題商戶63家。
二、典型案例
1、常態(tài)化巡檢推動(dòng)后廚臟亂差整改
門(mén)店：方小廚·瓦香雞·拌飯（淮南市山南新區(qū)英倫聯(lián)邦一期春華街1棟104.204）
- 巡檢時(shí)拍攝的商家后廚環(huán)境
- 經(jīng)整改后的商家后廚環(huán)境
2、根據(jù)騎手反饋線索查處的虛假店鋪
門(mén)店：蠔時(shí)尚一元排骨串（遼寧省大連市甘井子區(qū)南嶺人家3號(hào)樓1層公建1橫軸）
- 騎手反饋線索：蠔時(shí)尚一元排骨串出餐位置離定位有點(diǎn)距離，懷疑有點(diǎn)問(wèn)題
騎手舉證圖片
- 商家后臺(tái)上傳的門(mén)店環(huán)境圖
- BD走訪的線下實(shí)際情況：營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的地址找不到門(mén)店【蠔時(shí)尚一元排骨串】，線下位置真實(shí)情況為某酒店。
三、部分違規(guī)門(mén)店公示
| 序號(hào) | 商家名稱 | 違規(guī)問(wèn)題 | 處置措施 | 處置時(shí)間 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 楊銘宇黃燜雞（康復(fù)前街店） | 食品安全問(wèn)題 | 下線 | 2025-03-12 |
| 2 | 楊銘宇黃燜雞（二七萬(wàn)達(dá)店） | 食品安全問(wèn)題 | 下線 | 2025-03-12 |
| 3 | 小撕娘椒麻雞(西站店) | 食品安全問(wèn)題 | 下線 | 2025-03-14 |
| 4 | 江川右·一家有態(tài)度的粥店（鼓樓店） | 食品安全問(wèn)題 | 下線 | 2025-03-15 |
| 5 | 山崎家の咖喱蛋包飯(南京山西路店) | 食品安全問(wèn)題 | 下線 | 2025-03-15 |
| 6 | 老北京正宗果木烤鴨 | 食品安全問(wèn)題 | 下線 | 2025-03-29 |
| 7 | 肉醬是招牌·徐州老味米線（涼皮） | 食品安全問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-08 |
| 8 | 翻滾吧！干鍋方便面(羅湖店) | 食品安全問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-10 |
| 9 | 黏糊糊東北砂鍋面·麻辣燙(第5檔口+食客部落美食城店) | 食品安全問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-14 |
| 10 | 飯八斗●土雞炒饃賣(mài)爆了（新鄭店） | 食品安全問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-20 |
| 11 | 吃不夠的!多次獲獎(jiǎng)的炒飯店·星選翻滾吧（第3檔口念政恩美食城店） | 證地不符 | 下線 | 2025-05-08 |
| 12 | 爐烤雞蛋灌餅（吾悅廣場(chǎng)店） | 證地不符 | 下線 | 2025-05-29 |
| 13 | 龍蝦說(shuō)·99元6斤小龍蝦（清城店） | 證地不符 | 下線 | 2025-04-14 |
| 14 | 牛霸·冷萃希臘厚酸奶·紫米芋泥奶磚 | 證地不符 | 下線 | 2025-04-07 |
| 15 | 盱眙龍蝦·香辣蟹 | 證地不符 | 下線 | 2025-05-09 |
| 16 | 潮順爆炒牛肉飯（里水店） | 證地不符 | 下線 | 2025-05-29 |
| 17 | 肥蝦肥蟹麻辣海鮮（南勛街店） | 證地不符 | 下線 | 2025-04-14 |
| 18 | 一品居烤肉飯脆皮雞飯（魏都店） | 證地不符 | 下線 | 2025-04-09 |
| 19 | 辣佑正宗撫順麻辣拌（麻辣燙·海大宿舍店） | 證地不符 | 下線 | 2025-05-30 |
| 20 | 荔枝木脆皮燒雞（禪城店） | 證地不符 | 下線 | 2025-04-23 |
| 21 | 王喜荷手撕烤雞飯 | 資質(zhì)問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-16 |
| 22 | 西施肉圓 | 資質(zhì)問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-11 |
| 23 | 溢香園手工水餃（燒臘飯） | 資質(zhì)問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-11 |
| 24 | 溫州龍港早哥早點(diǎn)(楊村店) | 資質(zhì)問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-16 |
| 25 | Goodmorning高品質(zhì)蛋糕坊（福田店） | 資質(zhì)問(wèn)題 | 下線 | 2025-05-14 |
| 26 | 壹品鮮燜雞汁排骨飯 | 資質(zhì)問(wèn)題 | 下線 | 2025-03-14 |
| 27 | 福建小吃 | 資質(zhì)問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-08 |
| 28 | 百歲我家酸菜魚(yú) | 資質(zhì)問(wèn)題 | 下線 | 2025-05-06 |
| 29 | 勾魂香臭豆腐烤冷面（佛堂店） | 資質(zhì)問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-16 |
| 30 | 鮮鹵手撕大排骨 | 資質(zhì)問(wèn)題 | 下線 | 2025-04-10 |
未來(lái)，平臺(tái)將持續(xù)強(qiáng)化查處力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，加大違規(guī)問(wèn)題公示頻次，規(guī)范和引導(dǎo)商家合規(guī)經(jīng)營(yíng)，積極保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
若您發(fā)現(xiàn)平臺(tái)上門(mén)店存在相關(guān)違規(guī)行為，歡迎通過(guò)如下方式向平臺(tái)舉報(bào)：
- 站內(nèi)舉報(bào)：在站內(nèi)商家頁(yè)面右上角“舉報(bào)商家”入口直接提交舉報(bào)；
- 電話舉報(bào)：撥打客服舉報(bào)熱線010-10109777；
- 騎手端舉報(bào)：“設(shè)置-反饋-投訴舉報(bào)”入口進(jìn)行舉報(bào)。
美團(tuán)外賣(mài)
2025年6月10日