美團外賣始終將食品安全視為平臺發(fā)展的重中之重，我們不斷優(yōu)化治理體系，續(xù)力加強商家入駐資質(zhì)審核，加大力度打擊違規(guī)門店，推動透明廚房建設等措施，竭力為消費者提供放心的外賣服務?，F(xiàn)將平臺7月食品安全工作的核心進展公告如下：
7月期間，平臺通過系統(tǒng)優(yōu)化與數(shù)據(jù)核驗，累計處置資質(zhì)問題門店19,500+家，對問題商家采取警示、暫?；蚪K止服務等措施。我們完成約8萬家商戶的實地核查，對存在證地不符及環(huán)境衛(wèi)生問題的1000+個商家進行了督促整改和相關處置。此外，我們通過騎手端APP收集并篩選出虛假門店及食品安全投訴1200+ 條，核查處理問題商戶65家。
1.積極開展官方數(shù)據(jù)對接，提升資質(zhì)準入審核能力平臺持續(xù)深化與各地監(jiān)管部門的官方數(shù)據(jù)合作，7月新增陜西省和珠海市兩地的許可數(shù)據(jù)對接。截至目前，已累計實現(xiàn)14個地區(qū)官方許可數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通，顯著提升了商家資質(zhì)準入環(huán)節(jié)的審核與管控能力。以此為基礎，平臺于部分城市試點推進存量商家資質(zhì)信息的回掃與復核工作，通過系統(tǒng)自動校驗與人工審查相結(jié)合，不斷探索數(shù)據(jù)比對機制的精準性與自動化水平，持續(xù)完善資質(zhì)驗真體系。同時，針對資質(zhì)即將過期的商家，平臺優(yōu)化預警機制，通過“Push推送+站內(nèi)信”的雙通道提醒方式，進一步提升觸達效率與提醒效果。
2.上線門店“三驗真”能力，加強違規(guī)門店的整治力度平臺全面強化對違規(guī)門店的治理力度，尤其針對虛假門店場景中常見的線上線下地址不一致、門頭照片與實際不符等問題，上線門店“三驗真”能力并機制化運行?！叭炚妗币髽I(yè)務人員對近期修改過門店信息或長期未實地拜訪的商家，必須完成對資質(zhì)、地址和門頭的現(xiàn)場核驗，確保信息的真實性與一致性。自該機制上線至7月31日，平臺已完成約18萬家商戶的“三驗真”核查，發(fā)現(xiàn)信息不一致商戶807家，其中523家已完成整改，284家因未符合要求已被作下線處理。
3.持續(xù)打擊黑灰產(chǎn)行為，切實保障商家權(quán)益在日常抽查監(jiān)測中，平臺發(fā)現(xiàn)部分商戶存在“跨省綁定”美食城客戶的異常情況，即美食城實際位于A市，而入駐商戶資質(zhì)卻歸屬B市。經(jīng)線下實地排查，初步判定該行為系外部黑灰產(chǎn)團伙有組織實施的惡意規(guī)避行為，其通過違規(guī)“翻新”外賣門店，非法套取平臺面向新店提供的流量扶持。調(diào)查顯示，黑灰產(chǎn)團伙在收取商家費用后，將其綁定于其控制的美食城賬戶下，并通過頻繁修改后臺地址與資質(zhì)信息，利用審核流程中的時間差實施“撞審”，直至通過審核，從而規(guī)避平臺監(jiān)管。針對該類行為，平臺已啟動系統(tǒng)性排查與專項治理，全面回溯異常綁定記錄，治理異常問題商戶1000+個，同時圍繞黑灰產(chǎn)作惡路徑進行環(huán)節(jié)拆解與風險識別，持續(xù)推進功能優(yōu)化與流程加固，從機制上遏制美食城場景下的違規(guī)翻新行為。
1、通過線下巡檢，共同推動臟亂商家后廚環(huán)境改善
（1）門店信息
門店名稱：鄆卓香?雜糧煎餅果子（鄆城總店）
門店地址：山東省菏澤市鄆城縣鄆州街道東門街師范學院北20米路東
（2）巡檢時拍攝的商家后廚環(huán)境
（3）經(jīng)整改后的商家后廚環(huán)境
2、根據(jù)騎手反饋線索，依法查處虛假店鋪
（1）門店信息
門店名稱：微山湖·地鍋雞貼餅(六合店)
門店地址：江蘇省南京市六合區(qū)雄州街道板門口31號
（2）騎手反饋線索
（3）商家后臺上傳的門店環(huán)境圖
（4）BD走訪的線下實際情況
實地上門核實，未找到門店“微山湖·地鍋雞貼餅(六合店)”，實際地址也已關門，不具備經(jīng)營條件。
3、通過線下調(diào)查，核實黑灰產(chǎn)綁定下的商家真實情況
（1）美食城信息
美食城主體信息：西寧雅若餐飲有限公司
美食城地址：青海省西寧市城西區(qū)同盛路6號6-196號
（2）商家后臺上傳的美食城檔口
（3）走訪的線下實際情況
商家已停止營業(yè)，門店內(nèi)部荒廢，不具備經(jīng)營條件。
| 序號 | 商家名稱 | 違規(guī)問題 | 處置措施 | 處置時間 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 粗糧細作.東北老式黏糊麻辣燙 | 資質(zhì)問題 | 下線 | 2025/07/15 |
| 2 | 一家為你現(xiàn)烤的干拌烤鴨(宿州店) | 資質(zhì)問題 | 下線 | 2025/07/29 |
| 3 | 喜樂香韓式炸雞 | 資質(zhì)問題 | 下線 | 2025/07/31 |
| 4 | 鄒阿姨雞蛋漢堡·特色涼皮 | 資質(zhì)問題 | 下線 | 2025/07/01 |
| 5 | 爆汁排骨砂鍋雞飯 | 資質(zhì)問題 | 下線 | 2025/07/28 |
| 6 | 重慶吊鍋耗兒魚（人和店） | 資質(zhì)問題 | 下線 | 2025/07/07 |
| 7 | 成都老媽蹄花湯 | 資質(zhì)問題 | 下線 | 2025/07/09 |
| 8 | 蘭味齋（蘭州拉面） | 資質(zhì)問題 | 下線 | 2025/07/08 |
| 9 | 熱鹵·麻辣拌雞腿·豬頭肉 | 資質(zhì)問題 | 下線 | 2025/07/18 |
| 10 | 食尚香鍋冒菜（麻辣拌） | 資質(zhì)問題 | 下線 | 2025/07/17 |
| 11 | 盱眙·99嗨吃5斤小龍蝦（太原店） | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/02 |
| 12 | 虞小愛干燜鍋 | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/18 |
| 13 | 浪里鮮·海撈生燙 | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/25 |
| 14 | 腸粉湯粉王 | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/22 |
| 15 | 瑤火鍋(冒菜) | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/03 |
| 16 | 木子家.生炸炸雞 | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/03 |
| 17 | 蝦搞一下 | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/24 |
| 18 | 云朵CHA | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/12 |
| 19 | 秋田飯團（未來廣場店） | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/15 |
| 20 | 老陜味·陜西手工面（八佰伴店） | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/31 |
| 21 | 正談炸雞(武進萬達店) | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/25 |
| 22 | 小眼睛看世界奶皮子酸奶酪（水果撈） | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/18 |
| 23 | 湯小滿（養(yǎng)生煲湯） | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/25 |
| 24 | 酥小乙·芝士炸雞拌面（南崗店） | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/31 |
| 25 | 江西人在杭州·江西小炒（喬司店） | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/11 |
| 26 | 土罐湯品·煨湯·炒米粉·炒飯 | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/08 |
| 27 | 一家噴醋撒糖的奉天雞架·烤冷面·涼皮(第8檔口住邦美食城店) | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/25 |
| 28 | 張永志麻辣燙（炸串） | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/23 |
| 29 | 河南特色郟縣饸饹（松喬店） | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/22 |
| 30 | 臻饞排骨米飯壇子肉六醇鴨脖 | 虛假門店 | 下線 | 2025/07/08 |
食品安全是一項久久為功的工作。美團外賣始終將食品安全視為核心工作，我們將持續(xù)升級技術(shù)手段、強化審核體系，通過不斷優(yōu)化平臺治理機制，深化技術(shù)創(chuàng)新，攜手監(jiān)管部門、商戶和消費者共建更可靠的食品安全生態(tài)。在此，我們誠摯邀請社會各界共同參與監(jiān)督，若您發(fā)現(xiàn)平臺商家存在食品安全問題，可通過以下渠道進行舉報，讓我們攜手守護“舌尖上的安全”。
若您發(fā)現(xiàn)平臺上門店存在相關違規(guī)行為，歡迎通過如下方式向平臺舉報：
- 站內(nèi)舉報：在站內(nèi)商家頁面右上角“舉報商家”入口直接提交舉報；
- 電話舉報：撥打客服舉報熱線010-10109777；
- 騎手端舉報：“設置-反饋-投訴舉報”入口進行舉報。
美團外賣
2025年8月29日